APP of SKILLS Campus
Описание программы
День 1
- Лекция: "Бар-менеджер 2030"
- Лекция: "Нанять и Удержать"
- Лекция: "Руководители. Что вы не считали и что стоило ?"
- Лекция с приглашенным спикером
- Public talk c управляющими Lucky Group
- Горелик Максим - Шеф-бармен Lucky Group.
В индустрии больше 10 лет. Входит в топ 10 бар-менеджеров России по версии Barproof 2017-2018 и топ 3 бар-менеджеров России по версии Barproof 2019-2021. Идеолог барного образовательного комьюнити Lucky Group - Lucky Bar Skills. Сооснователь проектов Happy Trade, водка Niki и безалкогольные напитки Sips. Организатор и идеолог выставки Bar Hub EXPO. Один из создателей и кураторов APP of SKILLS. - Константин Диденко - Бренд бар-менеджер Lucky Group.
Бар-менеджер ресторана 345. Бывший шеф-бармен COCOCO Group. Обладатель премии Собака.ру в номинации «Лучший бармен 2017», Топ-10 барменов Patron Perfectionists 2021. Вице-чемпион мирового финала конкурса Glassology by Onis 2023. Управляющий проекта Lucky Glass. Один из организаторов Bar Hub EXPO. А также судья самых престижных ресторанных премий. Один из создателей и наставников APP of SKILLS. - Бузина Наталья - руководитель отдела обучения Lucky Group
- Приглашенный спикер
День 2
- Падел - тенис
- Рефлексия 1-го дня
- Лекция: "Математика коктейля"
- Лекция: "Пищевая безопастность"
- Лекция: "Продажи в Большом баре"
- Лекция с приглашенным спикером
- Горелик Максим - Шеф-бармен Lucky Group.
В индустрии больше 10 лет. Входит в топ 10 бар-менеджеров России по версии Barproof 2017-2018 и топ 3 бар-менеджеров России по версии Barproof 2019-2021. Идеолог барного образовательного комьюнити Lucky Group - Lucky Bar Skills. Сооснователь проектов Happy Trade, водка Niki и безалкогольные напитки Sips. Организатор и идеолог выставки Bar Hub EXPO. Один из создателей и кураторов APP of SKILLS. - Мирасов Артур - Бренд бартендер Lucky Group.
Бар-менеджер Lucky Izakaya Bar и Koji. Открывал проекты Lucky Izakaya, Loro и Koji. Второе место в Monin cup Russia 2018. Двухкратный финалист Licor 43 Russia 2018-2019. Финалист art of Italicus Russia 2019. Обладатель Wine & Spirit Education Trust 1 level in sake. Глобальный финалист России Tio Pepe Challenge. Спикер учебного пространства Lucky Group. Один из создателей и наставников APP of SKILLS. - Константин Диденко - Бренд бар-менеджер Lucky Group.
Бар-менеджер ресторана 345. Бывший шеф-бармен COCOCO Group. Обладатель премии Собака.ру в номинации «Лучший бармен 2017», Топ-10 барменов Patron Perfectionists 2021. Вице-чемпион мирового финала конкурса Glassology by Onis 2023. Управляющий проекта Lucky Glass. Один из организаторов Bar Hub EXPO. А также судья самых престижных ресторанных премий. Один из создателей и наставников APP of SKILLS. - Гаркуша Жанна - директор по качеству Lucky Group
- Приглашенный спикер
День 3
- Бег и Кофе
- Рефлексия 2-го дня
- Лекция: "SMM и PR в баре"
- Лекция: "Метрики в баре"
- Лекция: "Work-life Balance"
- Посещение проектов Lucky Group
- Финальный Ужин
- Горелик Максим - Шеф-бармен Lucky Group.
В индустрии больше 10 лет. Входит в топ 10 бар-менеджеров России по версии Barproof 2017-2018 и топ 3 бар-менеджеров России по версии Barproof 2019-2021. Идеолог барного образовательного комьюнити Lucky Group - Lucky Bar Skills. Сооснователь проектов Happy Trade, водка Niki и безалкогольные напитки Sips. Организатор и идеолог выставки Bar Hub EXPO. Один из создателей и кураторов APP of SKILLS. - Мирасов Артур - Бренд бартендер Lucky Group.
Бар-менеджер Lucky Izakaya Bar и Koji. Открывал проекты Lucky Izakaya, Loro и Koji. Второе место в Monin cup Russia 2018. Двухкратный финалист Licor 43 Russia 2018-2019. Финалист art of Italicus Russia 2019. Обладатель Wine & Spirit Education Trust 1 level in sake. Глобальный финалист России Tio Pepe Challenge. Спикер учебного пространства Lucky Group. Один из создателей и наставников APP of SKILLS. - Екатерина Смирнова - PR&Marketing менеджер Lucky Group